Облепиха: выращивание и уход на даче, лучшие сорта
Облепиха — листопадный кустарник или дерево высотой до 3–6 метров. Ветки колючие, листья сверху оливково-зелёные, снизу серебристого оттенка. Ярко-оранжевые плоды как бы «облепляют» ветви, отсюда и пошло русское название этого растения.
Ценится за ягоды, которые являются лекарственным сырьём и широко применяются в медицине. На территории России встречается облепиха крушиновидная, на её основе выведено около 40 сортов, которые можно с успехом выращивать на садовых участках.
Лучшие сорта облепихи для дачи
- по зимостойкости: Дар Катуни, Золотой початок, Поливитаминная, Популярная, Владимирка, Любимица Михалей;
- по урожайности: Ботаническая ароматная, Ботаническая любительская, Гибрид Перчика, Московская красавица, Нивелена, Финская;
- по количеству каротиноидов (витамин для зрения): Гибрид Перчика, Краснокарминовая, Красноплодная, Москвичка, Московская красавица, Рябиновая;
- по содержанию витамина С: Августинка, Воробьевская, Калининградская, Отрадная, Перчик, Трофимовская;
- по доле облепихового масла: Гомельская, Московская прозрачная, Нарядная, Россиянка, Университетская
- по вкусовым качествам: Воробьевская, Гибрид Перчика, Августинка, Ароматная, Ботаническая, Москвичка, Московская ананасная.
Популярные сорта облепихи для выращивания в Подмосковье и Европейской части России: Августинка, Ботаническая, Нивелена, Рябиновая, Воробьевская.
Сорт облепихи для Урала: Великан, Превосходная, Трофимовская, Чуйская, Янтарная.
Сорта облепихи без колючек и шипов: Ботаническая, Эссель
Самые сладкие сорта облепихи: Любимая, Московская ананасная, Московская красавица
Самые крупные крупные сорта
Облепиха, созревшая в диких условиях, весит всего 0,2–0,3 г, стандартная масса плодов культурных растений – 0,4–0,5 г, крупноплодные сорта способны продуцировать ягоды от 0,7 до 1,5 г. Есть по этому показателю и несколько бесспорных рекордсменов.
Ажурная – универсальный сорт с ярко-оранжевыми, цилиндрическими ягодами весом до 1 г. Кроме крупных сочных плодов приятного вкуса, есть и другие привлекательные характеристики – раскидистая густая крона, отсутствие колючек, ранние сроки созревания, хорошая урожайность, устойчивость к грибковым инфекциям, морозам, жаре, засухе.
Облепиха Августина не менее привлекательна в этом плане – масса сочных оранжевых плодов яйцевидной формы достигает 1,1 г, а рыхлая кисть значительно облегчает их сбор. Для сорта характерна небольшая ошипованность побегов, раннеспелость, урожайность на уровне 15–16 кг с взрослого растения.
У сорта Елизавета ягоды чуть мельче (0,8–0,9 г), кисло-сладкого вкуса и тонкого аромата с ананасовыми нотками. Они расположены на длинной плодоножке и хорошо отрываются от кисти. Кроме того, садоводы любят этот кустарник за сдержанный рост, аккуратную компактную крону, зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезнетворным факторам. Единственный минус – позднеспелость.
Облепиха Эссель – новинка сибирской селекции. Ягоды оранжевые, овальной формы, в кисти скреплены не очень плотно, средняя масса – 0,9–1,2 г. Сладкий десертный вкус позволяет относить сорт не только к крупноплодным, но и одним из самых вкусных. Период созревания – август.
Сравнительные характеристики сортов облепихи ( таблица)
Сорт | Качество плодов, балл | Масса плода, г | Урожай, кг/куст | Регенерационная способность, % | |
Вкус | Внешний вид | ||||
Августинка | 4,1 | 4,4 | 0,60 | 7,8 | 61,3 |
Ботаническая ароматная | 4,1 | 4,3 | 0,33 | 5,6 | 56,3 |
Ботаническая любительская | 4,3 | 4,3 | 0,47 | 9,5 | 59,6 |
Великан | 4,9 | 4,7 | 0,70 | 6,8 | 28,6 |
Красноплодная | 3,9 | 3,7 | 0,35 | 7,2 | 61,0 |
Ломоносовская | 4,3 | 4,2 | 0,46 | 9,2 | 56,6 |
Новость Алтая | 4,3 | 3,7 | 0,35 | 4,5 | 81,8 |
Омская 27 | 4,2 | 4,1 | 0,38 | 5,2 | 80,0 |
Превосходная | 4,4 | 4,1 | 0,45 | 4,5 | 61,5 |
Самородок | 4,7 | 4,5 | 0,50 | 6,1 | 59,6 |
Трофимовская | 4,8 | 4,8 | 0,58 | 7,4 | 64,0 |
Янтарная ягода | 3,9 | 4,4 | 0,70 | 7,4 | 61,3 |
Самоплодные
Облепиха получила свое название благодаря удивительно обильному плодоношению. Ягодная культура является двудомным растением. Существуют женские экземпляры, формирующие урожай, а также мужские растения, которые не способны на ягодообразование, они необходимы для процесса опыления.
Видео: Как отличить облепиху мужскую от женской
В последние годы все чаще можно встретить информацию о реализации самоплодных сортов. Тем не менее, большинство садоводов относятся к такой новинке с большой осторожностью. Самоопыляемая, или самоплодная, облепиха является своеобразным мифом, который стал очень популярен.
Особняком стоит сорт с необычным названием «Гном», который является хорошим опылителем. Этот компактный древовидный ягодный кустарник обладает малогабаритной формой кроны и имеет прямые, малошипные побеги.
Сорта облепихи без шипов
Из-за наличия колючек сбор ягоды и уход за облепихой очень часто становится сложным, а иногда и травмоопасным занятием. Именно по этой причине в приусадебном садоводстве особой популярностью пользуются сорта без колючек или так называемых шипов. При грамотном уходе и правильном выборе сорта выращивание облепихи не отнимает много времени и сил, при этом радует прекрасными урожаями вкусных и полезных ягод.
Сорт | Растение | Крона | Побеги | Плоды |
«Августина» | Сдержанного роста | Средней раскидистости | Без наличия колючек, светло-коричневого цвета, с серебристым налетом | Крупные, яйцеобразные, оранжевые, с нежной и сочной мякотью |
«Ажурная» | Со слабой силой роста | Раскидистого типа | Без наличия колючек, изогнутые, светло-коричневые с сизоватым налетом | Цилиндрической формы, ярко-оранжевого цвета |
«Джемовая» | Слаборослое | Округлого типа и среднезагущенная | Без наличия колючек, бежево-коричневого цвета, пряморослые | Овальные, оранжево-красного цвета, с ярким и крупным пятном |
«Обильная» | Сильнорослое | Овального вида и раскидистая | Без шипов, бежево-коричневого цвета | Овально-округлой формы, темно-оранжевого цвета |
«Превосходная» | Средней силы роста | Раскидистого типа и разреженная | Средней толщины, коричневатой окраски, колючки отсутствуют | Крупных размеров, цилиндрической формы, оранжевого цвета |
Корневая система ягодной культуры получает свое полноценное развитие практически на поверхности, и не способна углубляться более чем на 35−40 см, что требуется учитывать при выборе участка под посадку и осуществлении дальнейшего ухода. Площадь корневой системы в два раза превышает показатели диаметры кроны, поэтому необходимо соблюдать схему высаживания.
Правила посадки облепихи
У облепихи немало поклонников среди садоводов, но её нечасто можно встретить на приусадебных участках. Связано это, возможно, с некоторыми сложностями выращивания и особенно с трудностями сбора плодов.
Облепиха в период созревания буквально «облеплена» ягодами
Как правильно выбрать участок для посадки
Лучшие предшественники облепихи на участке — многолетние травы или сидераты. Выбирая место для посадки, учитывайте такие особенности этой культуры:
- Облепиха предпочитает супесчаные и песчаные почвы, плохо растёт на тяжёлых глинистых грунтах.
- Это светолюбивое растение, поэтому сажайте его на удалении не менее трёх метров от высокорослых деревьев и строений.
- Кустарнику необходима влага, но уровень грунтовых вод должен быть не менее 40 см от поверхности.
- У облепихи мощная корневая система, поэтому можете смело сажать её по краю оврага для укрепления склона и профилактики оползней.
- Кусты имеют колючие ветки и красивый декоративный вид, их можно использовать как живую изгородь.
Яркие ягоды на фоне серебристо-зелёных листьев придают облепихе декоративный вид
Подготовка грунта для облепихи
Главные работы на участке — это осеннее перекапывание и тщательная очистка от сорняков, внесение органических и минеральных удобрений. Остальные мероприятия зависят от вида грунта: в глинистый вносят песок, в кислый — доломитовую муку или известь-пушонку.
Придерживайтесь следующих норм на 1 м2:
- ведро речного песка в глинистую почву;
- 500 г доломитовой муки или извести-пушонки;
- 10 кг перегноя;
- 50 г суперфосфата.
Участки с высоким залеганием грунтовых вод потребуют дренажа, один из возможных вариантов может быть таким:
- По периметру участка выкопать канавки глубиной 70 см и шириной 30–50 см с небольшим уклоном.
- Заложить дренажные трубы.
- Засыпать трубы песком, щебнем.
- Конец трубы вывести в яму, расположенную в нижнем углу участка.
Посадка и пересадка
Посадку лучше всего проводить ранней весной, а ямки размером 50 на 50 см подготовить с осени. Расстояние между саженцами должно быть от 2,5 до 4 метров.
- В ямки вносят по 200–300 суперфосфата и 1 кг перегноя, смешивают их с почвой.
- На дне ямки формируют небольшой холмик, на нём расправляют корни саженца.
- Постепенно засыпают деревце плодородной землёй, уплотняя её для устранения пустот. Корневую шейку облепихи заглубляют на 3–5 см в нормальных почвах и на 5–7 см — в лёгких.
- Саженец поливают 2–3 вёдрами воды и мульчируют прикустовой круг.
Для посадки подойдут одно-двухлетние саженцы
Последовательность посадки облепихи, казалось бы, такая же, как и у большинства садовых кустарников. Есть, однако, и существенное отличие.
Облепиха — двудомное растение. На одних кустах вырастают женские цветки, которые дают плоды, на других — только мужские, они предназначены для опыления и не образуют завязей.
Узнать вид растения можно по почкам: у мужских много чешуек, иногда до 10, разного размера; у женских — 2–3.
Отличия мужского и женского растения: мужские цветки образуют колосовидные соцветия в основаниях молодых побегов, а женские появляются по 2–3 в пазухах кроющих чешуек
Для получения ягод нужно посадить как минимум один женский саженец и один мужской. Хорошо выращивать облепиху куртиной (посередине мужской куст, а вокруг женские) или рядами (одно-два мужских растения и четыре-пять женских).
Для хорошего опыления сажайте мужские растения со стороны господствующих ветров.
Облепиха, посаженная рядами, может служить живой изгородью
Пересаживать можно только молодые кустики, соблюдая те же условия, что и при посадке. Для взрослого растения это нерационально: корневая система у облепихи очень мощная и будет травмирована. Куда проще и полезнее посадить новый саженец.
Какие удобрения и подкормки нужны облепихе
После посадки облепиха не нуждается в частых подкормках. Бывает достаточно однократного внесения летом калийных и фосфорных удобрений. Можно вносить и органику, но не слишком усердствовать в этом, действуя очень умеренно, чтобы в почве не было переизбытка азота.
Как ухаживать за облепихой на даче
Облепиха требует ухода на протяжении всего вегетационного периода.
- Весной
В первый год посадки ягодник нуждается в поливе до появления первых побегов, конечно, с учётом погодных условий и типа почвы. При отсутствии дождей на одно молодое растение расходуют 3–4 ведра воды, а на взрослое — 6–8 вёдер.
Ранней весной приступают к формированию и обрезке кустарника, в мае рыхлят землю в приствольных кругах на глубину 5–7 см, удаляют сорняки. Перекапывать почву вокруг облепихи не стоит, так как корни у неё расположены близко к поверхности.
После рыхления можно накрыть приствольный круг тёмной полиэтиленовой плёнкой и оставить на всё лето, контролируя влажность грунта под ней.
Одновременно с рыхлением вносят половину ведра компоста или перегноя на 1 м2, на бедных почвах можно и целое ведро, куда добавляют Нитрофоску (1–2 столовые ложки). Дважды удобряют мочевиной:
- До цветения — 10–15 г на 1 м2.
- После цветения — 5–10 на 1 м2.
- Летом
В конце мая — начале июня начинается интенсивный рост листьев, ветвей, растение в этот период чувствительно к влажности почвы. Нельзя допускать как пересушивания земли, так и застоя воды. Обильный полив потребуется дважды:
- При образовании завязей.
- Во время созревания плодов.
Летом растут не только культурные растения, но и сорняки, которые потребляют много воды и питательных веществ. В это время следует провести 2–3 прополки, а предпочтительнее предпринять профилактические меры, например, мульчирование.
В конце лета удобряют посадки суперфосфатом (40–50 г на 1 м2). В песчаные, супесчаные, а также в торфяные почвы добавляют:
- калий (50 г хлористого калия на 1 м2);
- органические удобрения (10 кг на 1 м2).
Рассыпая минеральные удобрения по поверхности приствольного круга, не затрагивайте почву на расстоянии 15–20 см от ствола.
- Осенью
Осенний уход заключается в сборе урожая и подготовке к зиме.
- После уборки ягод обильно поливают облепиху, это поможет корневой системе не погибнуть во время заморозков.
- Проводят санитарную обрезку.
- Рыхлят приствольные круги, совмещая с подкормкой. На 1 м2 вносят:
- 1 ведро перегноя;
- 30 г двойного суперфосфата;
- 15 г хлористого калия.
- На тяжёлых почвах под каждое растение вносят по полведра песка или опилок.
Мужские растения не истощаются урожаем, поэтому нуждаются в подкормках гораздо меньше женских.
Видео: как вырастить облепиху
Обрезка и формирование
К обрезке следует приступить через два года после посадки. Для облепихи, как и для большинства растений в нашем саду, требуется несколько видов обрезки:
- формирующая — придаёт нужную форму;
- санитарная — для профилактики болезней;
- омолаживающая — повышает урожайность старых растений.
Формирование облепихи в форме куста возможно как на привитых, так и на корнесобственных саженцах. У привитого саженца оставляют три побега, которые следует укоротить на 20–25 см от поверхности земли.
У корнесобственного можно использовать и прикорневую поросль. Все побеги укорачивают на 15–20 см, на 3–4 год для формирования выбирают наиболее развитые ветви, в том числе и вновь появившиеся.
Когда куст достигнет 4–5 лет, обращают внимание на его компактность: удаляют стебли, которые растут параллельно стволу и загущают крону. Если у взрослого растения начинает снижаться плодоношение, усыхают ветви, то проводят омолаживающую обрезку, удаляя все побеги старше 3 лет.
При формирующей обрезке у 4–5-летнего куста удаляют побеги, растущие внутрь, при омолаживающей — обрезают ветви до трёхлетней древесины
Облепиха в виде дерева смотрится очень декоративно, занимает меньше места на садовом участке. При этом урожайность не ниже, чем у кустовой, а сбор плодов значительно упрощается.
Придать облепихе форму дерева можно, соблюдая такую последовательность:
- В первый год обрезки из всех побегов выбирают один наиболее сильный, остальные удаляют. Все лишние стебли вырезают «на кольцо».
- На следующий год центральный побег прищипывают, оставляя 4–5 почек, остальные ослепляют.
- В дальнейшем скелетные ветви подрезают до одинаковой длины и удаляют все лишние побеги, в том числе корневые отпрыски.
Санитарная обрезка проводится ранней весной или осенью после листопада. При этом удаляются все сухие, поломанные, а также поражённые заболеваниями ветки. Для улучшения роста куста регулярно проводят обрезку поросли «на кольцо», для этого лопатой или совком аккуратно откапывают корневой отпрыск и обрезают его вровень с корнем.
Корневую поросль нужно вырезать «на кольцо», нельзя оставлять почки, иначе из них вновь образуются побеги
Размножение облепихи
Размножается облепиха как семенами, так и вегетативно: черенками и корневыми отпрысками.
Семенами
Размножение семенами — не самый лучший способ для садоводов-любителей. Применяют его в основном для получения нового сорта. Свойства материнского куста, как правило, не сохраняются, всходит большое количество мужских растений (до 50–70%), саженцы часто вырастают колючими и мелкоплодными.
Если вы всё-таки хотите поэкспериментировать, посев можно осуществлять как весной, так и осенью. При осеннем посеве семена проходят естественную стратификацию.
- Заранее подготовьте бороздки глубиной 2–3 см, уплотните дно.
- В конце ноября посейте семена: 5–10 штук на 10 см.
- Засыпьте перегноем.
Весенний посев проводят в начале апреля стратифицированными в течение 30–40 дней семенами, через одну-две недели появляются всходы. В июне саженцы уже готовы к пересадке на постоянное место.
Стратификация — это имитация зимних условий, которая нужна для прорастания семян многих растений. Для этого посадочный материал помещают на нижнюю полку холодильника.
Зелеными черенками
Черенкование — один из распространённых способов, позволяющий получить большое количество саженцев, которые полностью наследуют свойства материнского растения. Побеги для посадки заготавливают с 4–5-летних кустов. Лучше всего у облепихи укореняются одревесневшие черенки с 1–2-летних ветвей. Нарезать их предпочтительнее всего с нижнего яруса кустарника поздней осенью и хранить до весны под снегом, где для них будет оптимальная температура от 0 до 2 °C.
- Грядку готовят с осени: перекапывают, удаляют сорняки, удобряют почву, как при посадке молодых растений.
- Ранней весной нарезают побеги на черенки 15–20 см длиной.
- Помещают их в воду, выдерживают 2–3 дня.
- Высаживают на гряды с интервалом в 10 см. При посадке следят за тем, чтобы на поверхности оставались 2–3 почки.
- Поливают, а для сохранения влажности в первые две — три недели накрывают черенки небольшой тепличкой.
Если все условия соблюдены, к осени сформируется достаточно развитый саженец. Зелёные черенки можно заготавливать весной с однолетних побегов, разница в уходе состоит в том, что на зиму саженцы нужно будет утеплить и высаживать на постоянное место уже весной.
Размножение черенками позволяет получить большое количество саженцев
Размножение облепихи корневыми отпрысками
Эффективнее и проще всего размножить облепиху отпрысками, которые у многих сортов появляются в большом количестве. Единственный минус — способ нельзя использовать для привитых растений, так как сохранятся свойства подвоя. Для получения посадочного материала нужно отделить отпрыск лопатой от маточного куста ещё весной, а к осени саженец уже будет готов к пересадке.
Размножение корневыми отпрысками — самый простой вариант получения саженцев облепихи
Как бороться с болезнями и вредителями
Лесные мыши и полёвки зимой могут подгрызть кору ствола и ветвей нижнего яруса, которые находятся под снегом. Облепиха также страдает от вредителей и грибковых заболеваний.
Таблица: Защита от болезней и вредителей
Болезни и вредители | Признаки поражения | Меры борьбы и профилактики |
Грызуны (полёвки, мыши) | Повреждение коры стволов и основных веток |
|
Зелёная облепиховая тля | Скручивание, пожелтение и гибель листьев | Опрыскивание настоями:
|
Облепиховая муха | Потемнение и засыхание ягод |
|
Парша побегов, листьев и плодов |
|
|
Фузариозное увядание плодов |
|
|
Фотогалерея: болезни и вредители облепихи
Облепиховая муха использует плоды для питания и выведения личинок
Парша поражает листья и ягоды, может полностью уничтожить растение
Зелёная облепиховая тля высасывает соки из молодых листочков
Фузариоз приводит к усыханию и опадению листьев и плодов
Мыши обгрызают кору в нижней части стволов и ветвей, что приводит к гибели кустов
Сбор урожая ягод
Сортовая облепиха, в благоприятных условиях дает высокий урожай. Ягоды плотно растут на колючих ветках дерева, что требует много времени и терпения при сборе плодов. Собирают урожай в конце августа. Но если из ягод делать сок, сбор откладывают до начала сентября. Слишком затягивать не стоит, ягоды становятся мягкими и лопаются.
Варианты сбора облепихи
Известно несколько идей для сбора урожая облепихи:
- Традиционный способ, когда отрывают каждую ягодку, но это очень долго и утомительно.
- Используют разные приспособления, например, палку с крючком. Им снимают ягоды с ветки, и они падают в подготовленную емкость.
- Можно отрезать ветки вместе с плодами, и заморозить. Мерзлые ягоды проще снимать с ветки. Этот способ подойдет в случае дальнейшего замораживания плодов.
- Если делать сок из облепихи, лучше воспользоваться следующим способом. Хорошо вымыть руки, а лучше надеть кулинарные перчатки, и выдавливать сок прямо на ветке. Начинать нужно от основания и вести к концу ветки. Готовый сок будет попадать в подставленный тазик. За час можно надавить до 5 литров нектара.
- Также существует множество приспособлений для сбора ягод. Можно взять деревянную рукоятку и проволоку, из проволоки делают петлю. Чтобы сорвать ягоду нужно: надеть петлю на плод и резко срезать подножку, ягоды будут падать в тазик.
Рекомендации по сбору облепихи
- Ягоды следует срезать от макушки книзу ветки.
- Также важно надевать перчатки, чтобы избежать царапин о колючки, и раздражения кожи. Чтобы не испортить одежду, можно использовать фартук, потому что сок облепихи отстирать не удастся
- Не нужно мыть ягоды, иначе потеряется часть сока. Перед сбором можно ополоснуть их прямо на кустарнике.
- Собирать лучше в эмалированную посуду.
- Перерабатывать в тот же день, когда был собран урожай.
Видео: приспособление для сбора облепихи
Особенности культивирования облепихи
Чтобы вырастить здоровый ягодник и получить с него хороший урожай, нужно учитывать особенности культивирования разных видов облепихи, а также климатические условия в регионах произрастания ягодника.
Для начинающих
Начинающим садоводам следует избегать основных ошибок при выращивании облепихи. Для этого стоит прислушаться к таким советам:
- Успех выращивания начинается с выбора саженцев. Приобретайте их в садовых центрах, изучив предварительно свойства сортов.
- Если вы хотите размножить облепиху, растущую в саду, не забывайте о том, что отпрыски от привитого растения не сохраняют свойств маточного куста и не оправдают ваших ожиданий. Если вы не знаете, привитая облепиха или корнесобственная, пользуйтесь методом размножения черенками.
- Распространённой ошибкой является глубокое перекапывание приствольных кругов, которое повреждает корни облепихи, расположенные близко к поверхности.
Разновидности облепихи
Облепиха самоплодная — идеальный вид для приусадебных участков, для него не требуется подсаживать растения мужского типа. Собирать плоды этой разновидности немного легче, так как ягоды растут на небольшой ножке, а сам куст невысокий — до двух с половиной метров.
Шефердия серебристая — растение того же семейства, что и облепиха. У неё похожие листья, но ягоды окрашены в красный цвет. За внешнее сходство её называют красной облепихой, а по содержанию витамина С она даже обгоняет свою родственницу. Выращивание шефердии мало отличается от выращивания крушиновидной и выведенных на её основе культурных сортов облепихи. Из особенностей можно отметить меньшую требовательность к почвам, она может расти и на более бедных грунтах. Плоды шефердии собирать значительно проще, их можно даже отряхивать с веток на подстеленную плёнку.
Вкус ягод шефедрии горьковато-кислый, поэтому они употребляются преимущественно в переработанном виде.
Ягоды шефердии по внешнему виду напоминают облепиху, но собирать их гораздо легче
В различных регионах
На территории России облепиха в диком виде растёт в европейской части, на Кавказе, в Сибири, на Алтае. Многочисленные культурные сорта, выведенные на основе облепихи крушиновидной, пригодны для выращивания на территории России и Украины практически повсюду. Благодаря своей исключительной морозостойкости (выдерживает понижение температуры до -45 °C) они могут выращиваться в Северо-Западном и Центральном регионах, в том числе в Подмосковье. Культивируя облепиху на Кубани и Украине, следует учитывать её потребность во влаге: в засушливые периоды она нуждается в обильном поливе.
Облепиха — ценное поливитаминное растение, которое займёт в вашем саду достойное место. Уделив уходу за растением немного внимания и времени, можно насладиться богатым урожаем вкусных и полезных ягод.