Салат с крабовыми палочками: рецепты с фото очень вкусные

Салат с крабовыми палочкамиПочему хозяйки так любят готовить салат из крабовых палочек? Наверное, это объясняется не только прекрасными вкусовыми качествами данного продукта.

Крабовые палочки еще замечательны и тем, что великолепно сочетаются со многими другими продуктами. Это позволяет хозяйкам баловать гостей и домочадцев все новыми вариациями салатов на «крабовую» тему.

Общие принципы приготовления салата

Для салатов с крабовыми палочками применимы следующие основные принципы готовки этого вида блюд:

  • ограничений на ингредиенты нет, кроме тех, которые диктуются несовместимостью продуктов или избытком близких по вкусу компонентов;
  • салат должен быть сочным. Если он недостаточно пропитан, суховат, вызывает желание «закусить» или «запить его» — это неудачный вариант, который вообще не стоит подавать;
  • для салатов, основу которых не составляют свежие овощи, очень важно продумать цветовую гамму. Если этого нельзя сделать с помощью подбора соответствующих ингредиентов, подберите посуду, украшение зеленью или маринованными овощами;
  • поскольку этот ингредиент салата (независимо от того, сделаны ли палочки из рыбы или соевого белка) относятся к рыбным продуктам, салаты на их основе автоматически переходят в разряд закусочных, их нельзя подать ко второму блюду или к жаркому.
    ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
    Сохраните природу - купите искусственную елку! Не имеет запаха, долговечна, эффектная и практичная. Прошла все проверки Санитарно-Эпидемиологической службы и имеет все необходимые сертификаты качества. Доставка во все регионы России в течении 5 дней. Гирлянда в подарок!

    Узнать подробнее

 

Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой

Продукты (на 2 – 4 порции):

  • 70 г крабовых палочек (2 шт.)
  • 85 г консервированной кукурузы (вес без жидкости)
  • 1 свежий огурец
  • 35 г риса (сварить в подсоленной воде)
  • 1 варёное яйцо
  • 30 г майонеза
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Палочки разморозить и некрупно порезать. Яйцо порубить ножом до кубиков среднего размера. Огурец потереть на крупной тёрке (можно порезать, если хотите). Жидкость с кукурузы слить.

Смешать палочки, рис, огурец, кукурузу и яйцо. Перемешать. Заправить майонезом и совсем немного посолить.

Слоеный крабовый салат

Слоеный крабовый салат картофелем без сыра

Слоеный салат из крабовых палочек очень похож на традиционную мимозу, но рыба заменена на крабовые палочки, а сыр исключен. Получается довольно вкусно!

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 гр (1 упаковка),
  • картофель — 5 шт.,
  • морковь — 3-4 шт.,
  • яйцо — 5 шт.,
  • майонез

Как готовить:

Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца. Довести до кипения. Яйца варить 8-10 минут, затем выложить в тарелку, залить холодной водой.

Картофель и морковь варить до полной готовности (если вилка или нож легко протыкают овощи, значит готово). Дать овощам и яйцам остыть, почистить их.

Картофель и морковь натереть на мелкой терке, у яиц отделить белок от желтка и тоже мелко натереть. Палочки разморозить и мелко нарезать.

Первый слой выложить из половины получившегося тертого картофеля, смазать его небольшим количеством майонеза.

Затем выложить слой из крабовых палочек.

Следующий слой салата формируется из тертых яичных белков, которые смазываются майонезом.

На белки выкладывается оставшаяся картошка, далее слой из морковки, который также смазывается майонезом.
Затем салат аккуратно посыпается тертыми яичными желтками. Слоеный салат с крабовыми палочками готов!

Крабовый салат с апельсином

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 7ш т
  • апельсин — 1 шт
  • яйца — 4 шт
  • чеснок — 1 зубчик
  • кукуруза консервированная — 100 г
  • майонез — 100 — 150 г

Приготовление:

Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.

Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.

Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать. Салат выложить в салатник и подать. Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой

Продукты:

  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 300 гр. свежей капусты
  • 240 гр. крабового мяса (или палочек)
  • Сок половины лимона
  • Майонез для заправки

Как приготовить:

Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.

В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Приятного аппетита! Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты.

Получается свежий и очень приятный вкус. Обязательно попробуйте этот вариант салата.

Крабовый салат с яблоками

Продукты:

  • 6 -8 шт. крабовые палочки (или мясо)
  • 2 яблока кисло — сладких
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 шт. болгарского перца
  • 2 шт. сырные палочки сулугуни подкопченные или любой другой сыр 70 гр.
  • сок 1/2 лимона
  • черный перец
  • майонез

Приготовление:

Яблоки очистить, порезать крупными кубиками и залить соком лимона. Покрошить палочки, порезать перец, лук, сыр соломкой, положить все к яблокам в соке, заправить майонезом и перцем. Перемешать. Не солить.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с мясом краба, помидорами и чипсами

Ингредиенты:

  • 200 гр крабового мяса
  • 2 средних помидора
  • 3 отварных яйца
  • 1 пачка чипсов (любых)
  • 150 гр твердого сыра
  • майонез

Рецепт приготовления салата с фото:

Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом.

  • 1-й слой: мясо краба порезать кубиками;
  • 2-й слой: помидоры, порезанные кубиками;
  • 3-й слой: яйца, мелко порезанные;
  • 4-й слой: чипсы поломать;
  • 5-й слой: сыр натереть на крупной терке.

Рецепт с маринованными грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • рис — 1/2 стакана
  • яйцо — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • крабовые палочки — 1 пачка
  • маринованные грибы — 1 стакан
  • майонез — по вкусу
  • зелень — по вкусу.

Как готовить:

Рис и яйца отварить, охладить. Яйца, грибы и крабовые палочки порезать, лук мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Очень простой салатик всего из 3 ингредиентов, главный из которых конечно же — крабовые палочки. Кстати, вопреки названию они не содержат мяса крабов, а делаются они из рыбного белка сурими (белой рыбы) или из его искусственного заменителя.

Ингредиенты:

250 г крабовых палочек
1 средний свежий огурец
2 ст.л. икры для суши (Masago)
1.5 ст.л. майонеза

Приготовление:

Крабовые палочки разделить на тоненькие сегменты (работа это кропотливая, но именно в этих сегментах и вся прелесть и необычность этого салата). Огурец порезать тоненькими полосочками. Добавить икру. Заправить салат майонезомКрабовый салат

Салат Мимоза с крабовыми палочками рецепт

Для рецепта потребуются:

  • яйцо (вареное) — 4-6 шт.
  • крабовые палочки — 200г
  • сыр — 100-200г
  • сливочное масло — 100-200г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яблоко — 1-2 шт.
  • майонез — 1/2-1 банка.

Приготовление:

Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями: яичные белки, порезанные вилкой, сыр (на средней терке), замороженное сливочное масло (на крупной терке), мелко нарезанный лук, 1/3 банки майонеза, палочки (порезанные мелко), яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке), майонез, желтки (на мелкой терке).

Салат с крабовыми палочками и креветками

Ингредиенты:

  • креветки — 300 г;
  • кальмары — 300 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • 5 яиц;
  • 130 г красной икры;
  • майонез.

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.

Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары.

Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! Кальмары варят не больше 3-х минут

Нарезаем палочки. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Видео: Нежный салат с крабовым мясом и сыром

Интересные факты

Крабовые салаты стали появляться на наших столах в начале девяностых, когда на прилавки попали такие диковинные заграничные продукты, как крабовые палочки и консервированная кукуруза.

Правда, мало кто знает, что в СССР с 1981 г. тоже их производили, но на столы к простым смертным они не попадали.

И сегодня именно Россия лидирует в Европе по производству крабового мяса.
Рецепты салатов с крабовыми палочками появились в огромном количестве, внося разнообразие в традиционное праздничное меню.

Благодаря сочетаемости этого полуфабриката почти со всеми продуктами простор для экспериментов огромен. Они хороши не только с яйцами, сыром, свежими огурцами, капустой и кукурузой.

Многие хозяйки готовят салаты с яблоками, ананасами, солеными огурцами, колбасой, печенью трески, апельсинами, фасолью, морковкой, картошкой, помидорами, грибами, креветками, кальмарами, красной икрой, курицей, рыбой, сухариками и т. д.

Несмотря на то, что продукты произведены из рыбьего мяса, а не из настоящих крабов, в салаты они вписываются настолько гармонично, что аналогичные варианты с настоящими крабами зачастую проигрывают по вкусовым качествам.

Сурими – концентрированный белок морских рыб – при переработке сохраняет множество полезных веществ. Йод и фосфор, кальций, витамин D, цинк, калий сделают ваш салат только полезнее.

Главное – покупать качественные субпродукты именно с сурими, а не с соей.

Загрузка...

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *